商品詳細
沖縄でも有数の水が綺麗とされている「宜野座村」にて栽培された島らっきょうです。
鮮度にこだわり、契約農家から直送しています。
一般的に沖縄では、島らっきょうの皮を剥ぎ、豚肉味噌に付けたり、塩漬けや天ぷらとして食べられています。
【島らっきょう塩漬けのつくり方】
①土付きの状態でジップロックに入れ、大さじ1杯の塩を入れ軽く揉み、1日ほど冷蔵庫で寝かせます。
②冷蔵庫から取り出し、流水で皮を剥けば塩漬けの完成です。 お好みで、鰹節と醤油をかけてお召し上がりください。
【内容量】
500g
【賞味期限】
常温：約14日 冷蔵：約30日
【保存方法】
冷蔵の場合は、新聞紙でくるみ立てて保存してください。
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