沖縄の代表的な果物のひとつ、スナックパイン。
スナックパインは7月上旬までが収穫の最盛期。
まさに今、日々収穫を行なっているんです。
沖縄産直市場では、宜野座村の農家さんである小橋川さんと契約、直送で沖縄産直市場にお送りいただいています。
小橋川さんは子どもたちからも人気のとても優しい方。
毎年、県外からの高校生の民泊を受け入れ、パイナップルの植付体験なども行っているんです。
そんな小橋川さんが育てるスナックパインは、なんと植え付けから収穫まで、約2年間もの歳月をかけられているんですよ。
まだまだ小さくて可愛らしいスナックパイン
立派な葉が育ちます。酸味が少なく、糖度が高いのでカラス避けのネットが必須！
こうして成長していきます
手間暇、そして愛情をかけて作られたスナックパインは、とっても甘くてジューシー！
ちなみに、パイナップルは黄色い方が甘いと言うイメージがあると思いますが、
実際は外見の色はあまり関係ありません。
わたしたちは小橋川さんに畑でギリギリまで熟させたスナックパインを、
一番美味しいタイミングで収穫していただいています。
追熟はしないので、買ったらすぐにお召し上がりいただくと、
とっても甘いスナックパインをお楽しみいただけますよ。
小橋川さんが愛情いっぱいに作られたスナックパイン、ぜひ一度お試しくださいね。
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